Tarte fine aux pommes
Deux tartelettes identiques par leurs ingrédients et pourtant si différentes à l’œil. Avec 4 pommes et une dizaine de feuilles de pâte filo on peut faire des merveilles ... voici comment ne rien gaspiller.
Pour 2 cercles de 22cm :
10 feuilles de pâte filo
4 pommes @pinkladyfrance
60gr beurre fondu
1 gousse de vanille (graines)
4 cas de confiture (abricot)
Crème Pâtissière :
500ml lait
100gr sucre vanillé (fait en mixant le sucre avec la gousse de vanille vide)
5 jaunes d’œufs
50gr Maïzena
1/2 citron jus et zestes
Deux tartelettes identiques par leurs ingrédients et pourtant si différentes à l’œil. Avec 4 pommes et une dizaine de feuilles de pâte filo on peut faire des merveilles ... voici comment ne rien gaspiller.
Pour 2 cercles de 22cm :
10 feuilles de pâte filo
4 pommes @pinkladyfrance
60gr beurre fondu
1 gousse de vanille (graines)
4 cas de confiture (abricot)
Crème Pâtissière :
500ml lait
100gr sucre vanillé (fait en mixant le sucre avec la gousse de vanille vide)
5 jaunes d’œufs
50gr Maïzena
1/2 citron jus et zestes
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