Atelier Pâtes Fraîches Maison
Bienvenue dans l’atelier pâtes fraîches du Club Casa Zanoni ! Simone Zanoni vous guide pas à pas pour réaliser vos propres tagliatelles maison, des gnocchis moelleux et une burrata maison. Un atelier convivial pour impressionner vos invités.
Primo : Tagliatelles fraîches au ragù
La recette phare de la cuisine italienne. Le chef vous enseigne les secrets du ragù lentement mijoté et de la pâte fraîche faite maison, sans machine, juste avec vos mains et un rouleau.
Secondo : Gnocchis à la romana
Des gnocchis de semoule gratinés au beurre de sauge et parmesan. Une recette réconfortante qui épate toujours sans nécessiter des heures en cuisine.
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