Velouté de Panais
Pour 4 personnes :
1kg panais du potager
1,5L de bouillon vegetale
Thym
2 cuillères de miel (châtaignier si possible )
4 gousses d’Ail 2 pour les panés + 2 pour les gressins
Gressins ou Pain de la veille
1 Citron jaune
Sel & Poivre
Huile d’Olive by Simone Zanoni
Pour 4 personnes :
1kg panais du potager
1,5L de bouillon vegetale
Thym
2 cuillères de miel (châtaignier si possible )
4 gousses d’Ail 2 pour les panés + 2 pour les gressins
Gressins ou Pain de la veille
1 Citron jaune
Sel & Poivre
Huile d’Olive by Simone Zanoni
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