Thon rouge
Pour 2 personnes :
200gr Thon rouge (ricordatevi ... poco ... ma buono! )
2 gousses d’ail coupé le plus finement possible
50ml Huile d’Olive by Simone Zanoni
4 gousses d’ail confit (enrobé de papier aluminium, au four 180° x 30min) rebelote !
2cas de crème fraîche
20ml vinaigre aux cèpes
(Dans 200ml de vinaigre de cidre on y mets 30gr de cèpes séchées et on laisse en infusion 48h)
60ml huile
Sel
Poivre
Cebette
Zeste Citron
Pour 2 personnes :
200gr Thon rouge (ricordatevi ... poco ... ma buono! )
2 gousses d’ail coupé le plus finement possible
50ml Huile d’Olive by Simone Zanoni
4 gousses d’ail confit (enrobé de papier aluminium, au four 180° x 30min) rebelote !
2cas de crème fraîche
20ml vinaigre aux cèpes
(Dans 200ml de vinaigre de cidre on y mets 30gr de cèpes séchées et on laisse en infusion 48h)
60ml huile
Sel
Poivre
Cebette
Zeste Citron
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