Tatin de Banane
Pour 6/8 personnes :Pour une plaque de 30x22cm environ
50gr Beurre- 200gr Sucre
2cas d’eau
Entre 8 et 10 Bananes bien fermes
300gr Pâte feuilletée
Caramel :
La peau de 3 Bananes
Thym
Romarin
75gr sucre
75gr sucre vanillé
250ml crème liquide
50gr beurre
Pincée de sel
(Notre tatin a cuit à 180° pendant 45min et puis 160° pendant 15min four ventilé)
Pour 6/8 personnes :Pour une plaque de 30x22cm environ
50gr Beurre- 200gr Sucre
2cas d’eau
Entre 8 et 10 Bananes bien fermes
300gr Pâte feuilletée
Caramel :
La peau de 3 Bananes
Thym
Romarin
75gr sucre
75gr sucre vanillé
250ml crème liquide
50gr beurre
Pincée de sel
(Notre tatin a cuit à 180° pendant 45min et puis 160° pendant 15min four ventilé)
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