Salade César Burrata Tonnata
Pour 2 personnes :
Salade :
1 Romaine
6 petites tomates (qui trainait dans le frigo)
Botte de basilic
1 Blanc de Poulet
Sel et poivre
Focaccia ou vieux pain
Huile d’Olive by Simone Zanoni
Sel & Poivre
Romarin
Pecorino ou Parmesan rapé
Zestes de Citron
Sauce :
3 feuilles extérieur de romaine
2 cas de câpres avec leur eau
120gr BURRATA température ambiante avec son eau
20gr pecorino ou parmesan
4 gousses ail confit
3 cas vinaigre xérès
80gr de filet de thon
30ml huile d’olive
3 filets anchois
Pour 2 personnes :
Salade :
1 Romaine
6 petites tomates (qui trainait dans le frigo)
Botte de basilic
1 Blanc de Poulet
Sel et poivre
Focaccia ou vieux pain
Huile d’Olive by Simone Zanoni
Sel & Poivre
Romarin
Pecorino ou Parmesan rapé
Zestes de Citron
Sauce :
3 feuilles extérieur de romaine
2 cas de câpres avec leur eau
120gr BURRATA température ambiante avec son eau
20gr pecorino ou parmesan
4 gousses ail confit
3 cas vinaigre xérès
80gr de filet de thon
30ml huile d’olive
3 filets anchois
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