Replay Live Spaghetti alla Gricia
Les ingrédients pour 2 personnes :-200gr Spaghetti casa-zanoni.com(ou autres Spaghetti de bonne qualité, trefile bronz, cuisson 10/12min) .- 120gr Guanciale en tranches d' 1cmd'épaisseur .- 70gr Pecorino râpé à neige (plus le morceau decroûte si vous l'avez) .- 3gr Baies de Poivre noir- 200gr Baguette de la veille (ou 100gr Panko)
Persil Plat.Ustensiles :Grosse casserole pour l'eau,Sauteuse, PoêleGrill (pour ceux qui ont gardé la croûte de Pecorino), Spatule, Couteau affûté, Cuillère, Pince, Mixer plongeur (facultatif), Rape a Parmigiano .
Les ingrédients pour 2 personnes :-200gr Spaghetti casa-zanoni.com(ou autres Spaghetti de bonne qualité, trefile bronz, cuisson 10/12min) .- 120gr Guanciale en tranches d' 1cmd'épaisseur .- 70gr Pecorino râpé à neige (plus le morceau decroûte si vous l'avez) .- 3gr Baies de Poivre noir- 200gr Baguette de la veille (ou 100gr Panko)
Persil Plat.Ustensiles :Grosse casserole pour l'eau,Sauteuse, PoêleGrill (pour ceux qui ont gardé la croûte de Pecorino), Spatule, Couteau affûté, Cuillère, Pince, Mixer plongeur (facultatif), Rape a Parmigiano .
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