Noix de St Jacques du Réveillon
Pour 2 personnes:
8 noix St Jacques- 8 feuilles Sauge- 8 fines tranches de Guanciale- Zestes d’un citron (ou mandarine)
1/2 Romaine- 300gr TopinambourPour la vinaigrette :
100ml huile d’olive- 20ml balsamique- 10ml vinaigre vin de votre préférence- 3 gousses d’ail confit- 30gr brisures de truffe- Quelques gouttes huile de truffe (facultatif)
Sel et Poivre
Pour 2 personnes:
8 noix St Jacques- 8 feuilles Sauge- 8 fines tranches de Guanciale- Zestes d’un citron (ou mandarine)
1/2 Romaine- 300gr TopinambourPour la vinaigrette :
100ml huile d’olive- 20ml balsamique- 10ml vinaigre vin de votre préférence- 3 gousses d’ail confit- 30gr brisures de truffe- Quelques gouttes huile de truffe (facultatif)
Sel et Poivre
Déjà abonné(e) ? Connectez-vous !
Connectez-vous à votre compte Club Casa Zanoni pour accéder à cette page
Pas encore abonné(e) ?
Abonnez-vous au Club Casa Zanoni pour profiter de toutes les recettes et conseils du Chef !
Rejoignez le Club Casa Zanoni et accédez aux recettes, aux conseils et aux produits du chef pour découvrir la vraie cuisine italienne, directement chez vous.