Meringata et sorbet basilico
Pour 6 personnes :
Méringue :
130gr Blanc d’œuf (4oeufs environ)
250gr Sucre glace
1 cac Maizena (facultatif)
Sorbet Citron Basilic :
230gr Sucre
230gr Eau
220gr jus Citron
350gr Fromage Frais
10 feuilles Basilic
Écrasée de Myrtilles :
250gr Myrtilles
1 cas Citron jus
1 cas Sucre
Pour 6 personnes :
Méringue :
130gr Blanc d’œuf (4oeufs environ)
250gr Sucre glace
1 cac Maizena (facultatif)
Sorbet Citron Basilic :
230gr Sucre
230gr Eau
220gr jus Citron
350gr Fromage Frais
10 feuilles Basilic
Écrasée de Myrtilles :
250gr Myrtilles
1 cas Citron jus
1 cas Sucre
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