Madeleines Citron,Thym et Huile d'olive
Pour une douzaine de Madeleine :
Farine (manitoba de préférence) 280g- Fécule de pomme de terre 90g- Sucre 240g- Oeufs entiers 4- Jaune d’oeufs 2- Huile d’olive @huilecostadoro 130ml- Levure 2cac- Sucre glace pour la fin- 1/2 Citron jus - 2 Citron zeste - Thym 4 petites branches
Pour une douzaine de Madeleine :
Farine (manitoba de préférence) 280g- Fécule de pomme de terre 90g- Sucre 240g- Oeufs entiers 4- Jaune d’oeufs 2- Huile d’olive @huilecostadoro 130ml- Levure 2cac- Sucre glace pour la fin- 1/2 Citron jus - 2 Citron zeste - Thym 4 petites branches
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