Ginger Man
Pour 1 moule ginger man de 30cm environ :
230gr beurre .
80gr mélasse or miel
80gr sirop d’érable
230gr sucre de canne
1/2 citron zestes
1/2 orange zestes
250gr lait ribot
2 œuf
200gr farine
4 cac mélange pain d’épice (ou 1 et 1/2cac canelle , 1cac gingembre, 1/2cac noix muscade, 1/2cac cardamome, 1/2cac clou de girofle)
2 cac bicarbonate
1/2cac sel
Cuisson 40 minutes @ 180 dégrés
Pour décorer :
170gr de sucre glace fouettée avec 2cas d’eau chaude
Décorer à l’aide d’un sac à poche /seringue a decorer ou pour plus de facilité mes enfants utilisent des seringues sans aiguille.
Pour 1 moule ginger man de 30cm environ :
230gr beurre .
80gr mélasse or miel
80gr sirop d’érable
230gr sucre de canne
1/2 citron zestes
1/2 orange zestes
250gr lait ribot
2 œuf
200gr farine
4 cac mélange pain d’épice (ou 1 et 1/2cac canelle , 1cac gingembre, 1/2cac noix muscade, 1/2cac cardamome, 1/2cac clou de girofle)
2 cac bicarbonate
1/2cac sel
Cuisson 40 minutes @ 180 dégrés
Pour décorer :
170gr de sucre glace fouettée avec 2cas d’eau chaude
Décorer à l’aide d’un sac à poche /seringue a decorer ou pour plus de facilité mes enfants utilisent des seringues sans aiguille.
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