Fregula Sarda, vongole, Artichaut e Bottarga
Pour 2 personnes :
180g fregula sarda
3 artichauts violets
1kg vongole veraci
1 tête d’ail
30g tomates séchées
2 verres vin blanc
1 citron bio
1 piment frais (facultatif pour ouvrir palourdes)
Origan frais
Persil plat
Fenouil sauvage
Huile d’olive
Sel
Bottarga maison (facultatif)
Pour 2 personnes :
180g fregula sarda
3 artichauts violets
1kg vongole veraci
1 tête d’ail
30g tomates séchées
2 verres vin blanc
1 citron bio
1 piment frais (facultatif pour ouvrir palourdes)
Origan frais
Persil plat
Fenouil sauvage
Huile d’olive
Sel
Bottarga maison (facultatif)
Déjà abonné(e) ? Connectez-vous !
Connectez-vous à votre compte Club Casa Zanoni pour accéder à cette page
Pas encore abonné(e) ?
Abonnez-vous au Club Casa Zanoni pour profiter de toutes les recettes et conseils du Chef !
Rejoignez le Club Casa Zanoni et accédez aux recettes, aux conseils et aux produits du chef pour découvrir la vraie cuisine italienne, directement chez vous.