Day-After BBQ avec Arnaud
Pour 2 personnes :
Chipo/Chair à saucisse 3 cas- Ail grillé en brunoise avec Huile d’Olive 1 cac- Concentré de Tomates 2 cac- Poivrons en petit dés 2 cas- Cèleri branche 2 cas- Bouillon de poulet maison environ 200ml- Jambon fumé 2 cas- Chorizo 2 cas- Poulpe 2 tentacules : 3 cas en petit morceaux et le reste coupé finement pour le dressage- Huître avec son jus 1- Huile d’olive- Sel- Aromates/petites fleurs du jardin pour décorer
Pour 2 personnes :
Chipo/Chair à saucisse 3 cas- Ail grillé en brunoise avec Huile d’Olive 1 cac- Concentré de Tomates 2 cac- Poivrons en petit dés 2 cas- Cèleri branche 2 cas- Bouillon de poulet maison environ 200ml- Jambon fumé 2 cas- Chorizo 2 cas- Poulpe 2 tentacules : 3 cas en petit morceaux et le reste coupé finement pour le dressage- Huître avec son jus 1- Huile d’olive- Sel- Aromates/petites fleurs du jardin pour décorer
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