Burrata Burger
Pour 2 personnes :
2 belles tranches de focaccia (recette demain)
350gr de viande hachée 20% de gras
30gr lardo de colonnata
20gr olive taggiasche ou autres olives de qualité
20gr tomates séchées
2 œuf
1 burrata de 250gr
Parmigiano Reggino by Casa Zanoni
1 belle tomate
1 coeur de sucrine
2 cas mayonnaise maison
quelques goutte de Tabasco Vert
3 gousses d’Ail confit
(papier alu au four 30min à 180°)
Pour 2 personnes :
2 belles tranches de focaccia (recette demain)
350gr de viande hachée 20% de gras
30gr lardo de colonnata
20gr olive taggiasche ou autres olives de qualité
20gr tomates séchées
2 œuf
1 burrata de 250gr
Parmigiano Reggino by Casa Zanoni
1 belle tomate
1 coeur de sucrine
2 cas mayonnaise maison
quelques goutte de Tabasco Vert
3 gousses d’Ail confit
(papier alu au four 30min à 180°)
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